講演情報

[PA-16]だしの”だし感”に寄与する香気成分の検索

○河西風薫¹、吉田有希²、中下千尋²、白土英樹² (1. 熊本県立大学大学院環境共生学研究科、2. 熊本県立大学環境共生学部)