日本食品科学工学会第69回大会

○佐藤 雪乃¹、遠藤 普克¹、安中 奈保子¹、中川 隆哉¹ (1. 塩野香料株式会社)

○庄司 靖隆¹、川島 大輝¹、馬場 良子¹、佐藤 優理¹、熊沢 賢二¹ (1. 小川香料（株）)

○中西 啓¹、川口 賢二¹、長谷川 詩歩¹、小林 宗隆¹ (1. 長谷川香料（株）)

○田中 尚子¹、増田 唯¹、利根川 絢子¹、吉田 輝昭¹、川畑 和也¹ (1. 長谷川香料（株）)

○河西 風薫¹、吉田 有希²、中下 千尋²、白土 英樹² (1. 熊本県立大学大学院環境共生学研究科、2. 熊本県立大学環境共生学部)

○加藤 俊治^1,2、宮崎 瑠璃子²、境野 眞善^2,3、佐藤 俊郎^1,3、今義 潤³、仲川 清隆^1,2 (1. 東北大院農・J-OILイノベ、2. 東北大院農・食品機能分析、3. (株)J-オイルミルズ)

○小川 夏美¹、北村 豊²、粉川 美踏²、Thi Bao Chau Bui³ (1. 筑波大・院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系、3. 筑波大・院・農学)

○伊藤 航輝¹、仲西 由美子²、勝野 那嘉子³、今泉 鉄平³、西津 貴久³ (1. 岐阜大学大学院、2. （株）日清製粉グループ本社、3. 岐阜大学)

○上田 祐也¹、松倉 琢磨¹、東 顕二郎²、森部 久仁一² (1. 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社、2. 千葉大学大学院薬学研究院)

○内村 美里¹、勝山 響¹、尾城 一恵¹、寺田 祐子¹、伊藤 圭祐¹ (1. 静県大院・薬食)

○鈴木 知依¹、寺田 祐子¹、伊藤 圭祐¹ (1. 静県大院・薬食)

○柳本 正勝¹ (1. 食品と味研究所)