セッション詳細
[2Ep]消化，吸収，整腸作用
2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:15
E会場 E
座長:山本 健太(中村学園大学)、坂尾 こず枝(鹿児島大学)、田中 充(九州大学農学研究院)
１－４ 山本 健太
６－９ 坂尾 こず枝
１１－１３ 田中 充
６－９ 坂尾 こず枝
１１－１３ 田中 充
[2Ep-01]大豆タンパク質感受性腸内常在菌に関する研究
○山本 茉紘1、中村 沙央里1、高橋 肇2、久田 孝2 (1. 東京海洋大・院、2. 東京海洋大・学術研究院・食品生産科学部門)
[2Ep-02]異なる麹で製造された甘酒が腸粘膜バリア機能及び腸内細菌叢に与える影響
○中野 拓宜1、瀬戸口 翔2、宮川 博士2、河野 邦晃2、坂尾 こず枝1、侯 徳興1 (1. 鹿児島大学大学院連合農学研究科、2. 霧島酒造（株）)
[2Ep-03]廃用性筋萎縮抑制作用を有するヘプタペプチドQDGYMPWの生体内吸収代謝挙動の解明に関する研究
○小野 聖文1、Shen Weilin1、中尾 玲子2、二川 健2、松井 利郎3 (1. 九州大学大学院生物資源環境科学府、2. 徳島大学大学院医歯薬学研究部生体栄養、3. 九州大学大学院農学研究院)
[2Ep-04]3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propionic acid（HMPA）の吸収、代謝および臓器蓄積挙動の解明
○相馬 彩乃1、安部 知純1、Tint Ni Ni Tun1、西谷 洋輔2、栢木 宏之2、川上 秀昭2、松井 利郎3 (1. 九大・院・生資環、2. （株）丸善製薬、3. 九大・院・農)
[2Ep-05]ラットにおけるβコングリシニン経口投与後の血中移行ペプチドの同定
○樫原 里咲1、盛 暁静1、橋本 鞠香1、長岡 利2、田中 充3、松井 利郎3 (1. 九大・院・生資環、2. 岐阜大・応生、3. 九大・院・農)
[2Ep-06]Analysis of in vitro gastric digestibility of processed soy foods using a Gastric Digestion Simulator
Huang Qiuan1,2、Maeda Tatsuro3、Tanaka Takayoshi3、Shibasaki Motomi3、○小林 功1,2 (1. Institute of Food Research, NARO、2. University of Tsukuba、3. Teikyo Heisei University)
[2Ep-07]ヒト胃消化シミュレーターを用いた米飯のデンプン およびタンパク質の消化過程の解明
○前田 竜郎1、黄 秋安2,4、田中 祥理1,3、芝崎 本実2,5、野口 律奈1、荒木 徹也3、小林 功2,4 (1. 帝平大健康栄養学科、2. 農研機構食品研究部門、3. 東京大学大学院農学国際専攻、4. 筑波大学、5. 十文字学園女子大学)
[2Ep-08]ヒト臍帯静脈内皮細胞を用いた ヘスペリジンの血圧調節機構の解明
○中村 紗彩1、Gao Guanzhen1、浅羽 純玲1、坂井 研太2、宮田 裕次3、中山 久之3、松井 利郎2,4 (1. 九大院・生資環、2. 九大・五感応用デバイス研開セ、3. 長崎県・工技セ、4. 九大院・農)
[2Ep-10]マウス盲腸およびヒト腸内の小麦ふすま感受性腸内常在菌
○竹井 夏海1、藤田 冴英1、高橋 肇2、久田 孝2 (1. 東京海洋大・院、2. 東京海洋大・学術研究院・食品生産科学部門)
[2Ep-11]セロトニン合成阻害剤p-chlorphenylalanineを投与したマウスの便通に及ぼす加熱殺菌乳酸菌の影響
○河内 万奈1、原 崇2、城 斗志夫2 (1. 新潟大・院・自然科学、2. 新潟大・農)