[3Ba] 発酵、酵素利用 | 日本食品科学工学会第69回大会

セッション詳細

一般講演B 食品機能 (Food Function)

2022年8月26日(金) 9:00 〜 11:30

B会場 B

座長:栗林喬(新潟食料農業大学)、細谷幸恵(（国研）農研機構食品研究部門)

栗林喬：1-4
細谷幸恵：5-8

9:00 〜 9:15

○鈴木茉緒¹、甲斐慎一¹、阿部憲一¹、古田悟²、栗林喬¹ (1. 新潟食料農業大学、2. 今代司酒造)

9:15 〜 9:30

○晴山聖一¹、山下佑子¹、小笠原唯¹、伊藤良仁¹ (1. 地方独立行政法人岩手県工業技術センター)

9:30 〜 9:45

○ZHAO NA¹ (1. 筑波大学)

9:45 〜 10:00

10:00 〜 10:15

○安部こはる¹、北岡本光²、原崇²、城斗志夫² (1. 新潟大・院・自然科学、2. 新潟大・農)

10:15 〜 10:30

○米田敬哉¹、菅野翠¹、野村佳歩²、鈴木智典²、新村洋一²、内野昌孝² (1. 東京農業大学大学院生命科学研究科分子微生物学専攻、2. 東京農業大学生命科学部分子微生物学科)

10:30 〜 10:45

○白土和貴¹、前田剛⁴、野村佳歩²、岡大貴³、鈴木智典²、新村洋一²、内野昌孝² (1. 東京農業大・院・生命・微生物、2. 東京農業大・生命・微生物、3. 東京農業大・応生・農芸化、4. 対馬市役所)

10:45 〜 11:00

11:00 〜 11:15

○針ヶ谷里菜¹、野口治子¹、野村佳歩¹、鈴木智典¹、新村洋一¹、内野昌孝¹ (1. 東京農業大学大学院)

11:15 〜 11:30

○和田みつき¹、野村佳歩²、鈴木智典²、新村洋一²、内野昌孝² (1. 東京農業大学大学院生命科学研究科分子微生物学専攻、2. 東京農業大学生命科学部分子微生物学科)