日本食品科学工学会大会

日本食品科学工学会第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学

日本食品科学工学会大会

日本食品科学工学会第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学

[1B101]亜熱帯農産物およびその加工品の高機能化に関する研究

○和田浩二¹(1. 琉球大学　農学部)

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