講演情報

[1PA01-124-22]高脂肪摂取マウスにおけるりんご果皮の脂質吸収抑制作用

○相澤省太¹、大橋歩¹、小澤祐介²、成田毅²、岩井邦久^1,3 (1. 弘前大学大学院地域共創科学研究科、2. 株式会社合食技術本部、3. 弘前大学農学生命科学部)