日本食品科学工学会大会

○小山 翔大^1,2、児玉 大介³、半田 明弘^1,4、辻井 良政^1,2(1. 東京農大キユーピーエッグイノベーション、2. 東京農大応生・農化、3. キユーピー（株）、4. 東京電機大学)