講演情報

[1PA01-124-95]阿波晩茶の発酵過程における微生物制御因子の解明について

○李佳奕¹、遠藤沙絵¹、鈴木智典²、新村洋一²、野村佳歩²、西岡浩貴³、内野昌孝² (1. 東京農業大学大学院、2. 東京農業大学、3. 徳島県立工業技術センター)