[2C1p] 栄養成分（タンパク質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル）

15:15 〜 15:30

[2C101] タラコのビタミンB₁₂含有量に及ぼす漬け込み作業の影響

○桂 博美¹、松浦 実紀¹、津中 梨沙¹、石倉 美咲¹ (1. 京都女子大学 食物栄養学科)