講演情報

15:00 〜 15:15

[2E302]水戻しナマコのレトルト処理による組織の脆弱化と体壁
コラーゲンの変化

○野木千陽¹、田代有里¹、佐々木梓¹、長井薫¹、小川廣男² (1. 京都府立大・院、2. 東京海洋大)