受賞講演・その他[15]令和5 年度学会賞受賞者 受賞講演2023年8月24日(木) 9:50 〜 11:15B1会場(シンポジウム) B501座長:松井 利郎(日本食品科学工学会 会長、九州大学大学院) 竹永 章生(日本食品科学工学会 副会長、日本大学) 久能 昌朗(日本食品科学工学会 副会長、キユーピー株式会社)