日本食品科学工学会第71回大会

*井奥 加奈¹、佐々木 悠衣¹、升井 洋至² (1. 阪教大・教育、2. 武庫女大・食環境)

*菊池 萌伽¹、風見 真千子¹、野口 治子¹、谷口（山田） 亜樹子¹ (1. 東京農大・院・農)

*谷口（山田） 亜樹子¹、佐藤 祐子²、武藤 信吾²、風見 真千子¹、野口 治子¹、吉田 真史³、佐藤 広顕⁴、内野 昌孝⁵ (1. 東京農業大農・デザイン、2. 鎌倉女子大・管理栄養、3. 東京都市大理工・自然科学、4. 東京農業大生物産業・食香粧化、5. 東京農業大生命科学・分子微生物)

*髙本 亜希子^1,3、田中 利奈²、白土 英樹²、友寄 博子² (1. 熊本県立大学大学院、2. 熊本県立大学、3. 常磐大学)

*平川 祥成^1,2、加藤 主税³、藤田 和弘¹、三毛門 毅⁴、仲川 清隆² (1. （一財）日本食品分析センター、2. 東北大院・農、3. 静岡大院・農、4. 三菱ガス化学（株）)

*清水 菜々¹、岩部 雄大¹、平川 祥成¹、高橋 遼平¹、湯淺 友太郎¹、吉田 幹彦¹、水越 一史¹ (1. （一財）日本食品分析センター)

小笠原 陽香¹、石川 寿樹²、真鍋 祐樹¹、*菅原 達也¹ (1. 京都大・院・農、2. 埼玉大・院・理工)

*得字 圭彦¹、天間館 貴子¹ (1. 帯広畜産大学)

*田邉 瞭太¹、水田 尚志¹、細井 公富¹、横山 芳博¹ (1. 福井県大・海洋生資)

*庵原 瑠夏¹、田川 丈真¹、田浦 嘉隆¹、野間 誠司¹ (1. 佐賀大学)

*江頭 深幸¹、成田 千紗¹、宗 伸明^1,2 (1. 佐賀大・農、2. 鹿児島大・院・連農)