セッション詳細
[2Fp]その他食品機能
2024年8月30日(金) 15:00 〜 18:00
F会場 3F N306
座長:渡辺 章夫(十文字学園女子大学)、津田 孝範(中部大学)、矢部 富雄(岐阜大学)
[2Fp-01]埼玉県比企郡ときがわ町産「福みかん」果皮抽出エキスの抗高尿酸血症作用
*山下 留奈1、針谷 夏菜華1、阿部 馨1、要害 心1、衛藤 未侑2、西村 萌1、奥津 美月1、岡田 沙也加1、野沢 香緒1、夏目 矩行3、渡辺 章夫1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球)
[2Fp-02]福みかん果皮抽出エキスおよびポリメトキシフラボノイド類の抗炎症効果
*針谷 夏菜華1、小山 彩華1、山下 留奈1、衛藤 未侑2、要害 心1、夏目 矩行3、渡辺 章夫1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球)
[2Fp-03]黒ショウガ由来ポリメトキシフラボノイド高純度エキスの機能性評価
*阿部 馨1、衛藤 未侑2、針谷 夏菜華1、要害 心1、長澤 尚晟2、夏目 矩行3、米澤 貴之4、禹 済泰5、渡辺 章夫1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球、4. 中部大・生機研、5. 中部大・院・応用生物)
[2Fp-04]新姫果皮抽出エキスの抗肥満作用および抗高尿酸血症作用の検討
*要害 心1、衛藤 未侑2、阿部 馨1、針谷 夏菜華1、夏目 矩行3、米澤 貴之4、禹 済泰5、渡辺 章夫1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球、4. 中部大・生機研、5. 中部大・院・応用生物)
[2Fp-05]メトキシフラボン類の構造特異的な違いが生理活性と吸収性に及ぼす影響
*衛藤 未侑1、要害 心2、夏目 矩行3、米澤 貴之4、禹 済泰5、渡辺 章夫1,2 (1. 十文字学園女子大・院・人間生活、2. 十文字学園女子大・人間生活、3. （株）ナチュファルマ琉球、4. 中部大・生機研、5. 中部大・院・応用生物)
休憩
[2Fp-09]海藻アラメのメチルメルカプタン消臭活性と食品への応用
*石川 正夫1、山田 浩平1,2、村田 貴俊3、渋谷 耕司1 (1. OHS研究所、2. フェアウェル合同会社、3. 鶴見大学歯学部口腔衛生学)
[2Fp-10]マルトビオン酸のコラーゲン吸収促進効果と作用メカニズムの検討
*末廣 大樹1、池田 奈未2、深見 健1、大西 素子2,3 (1. サンエイ糖化（株）、2. 中部大院・応生、3. 中部大・応生)
[2Fp-11]柚子ペクチン側鎖によるタンパク質欠乏マウスの栄養状態と小腸への作用
*増田 凌也1、伊藤 賢一2、大野 真貴2、北口 公司1,3,4、矢部 富雄1,3,4,5 (1. 岐阜大学・院・連農、2. 一丸ファルコス（株）、3. 岐阜大・応生科、4. PFRC、5. iGCORE)