[2P02] ポスター (4)

[2P02-07] 蒸しじゃがいもおよびポテトサラダ摂取時の感性評価ー食感の違いや摂取の有無が心理状態と唾液オキシトシンへ与える影響ー

*吉村 由祐子¹、吉田 真梨¹、吉田 佳弘¹、栁澤 琢也¹ (1. キユーピー株式会社)