講演情報

[3P-291]Lactiplantibacillus属乳酸菌の芳香族乳酸産生制御機構の解明

○渡辺 航介1、志波 優1、西田 暁史1、藤田 信之1、田中 尚人1,2 (1. 東京農大・生命科学部、2. 東京農大微生物リソースセンター)

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