[1H2] 複合領域（環境・総合・STEM・SSI等）4

11:30 〜 11:45

[1H2-03] 日本型STEAM教育を志向した探究教材『和食のサイエンス』の開発　伝統的な保存食“漬物”を題材とした試行的実践

*樋口 洋仁¹、藤浪 圭悟²、磯﨑 哲夫³、磯﨑 尚子⁴ (1. 広島大学附属中・高等学校、2. 広島大学附属福山中・高等学校、3. 広島大学大学院人間社会科学研究科、4. 富山大学)

キーワード：

STEAM教育、教科・科目横断、探究的な学び、和食