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[IV-16-03]鹿児島県で捕獲されたニホンイノシシ肉の機能性成分に関する調査研究

*Risa Toriimoto1, Ai Zaitsu1, Ayami Mukuo2, Kouta Mitsudome2, Saki Shimamoto1, Daichi Ijiri1, Akira Ohtsuka1 (1. Graduate School of Agriculture, Kagoshima Univ., 2. Kagoshima Univ.)