The 66th Annual Meeting of JSFST
Past Programs
日本語
Help
Main Menu
General information
Announcements(0)
Program
Sessions
Search presentations
Advanced Search
Top
Sessions
Session Details
Presentation Information
Presentation Information
3:30 PM - 3:45 PM JST
(6:30 AM - 6:45 AM UTC)
[2Hp03]
生食用トマトにおける食味食感の機器分析による客観化 ―機器分析値と官能評価データとの相関性―
○安藤 聡
1
、早川 文代
2
、風見 由香利
2
、中野 優子
2
、野澤 恭子
1
、趙 鉄軍
3
、中野 明正
1,4
(1. 農研機構野菜花き研究部門、2. 農研機構食品研究部門、3. 新潟食料農業大、4. 農水省農林水産技術会議事務局)
Download PDF
Back to Session information