The Annual Meeting of JSFST
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The 66th Annual Meeting of JSFST
Aug 29
- Aug 31, 2019
藤女子大学北16 条キャンパス
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The 66th Annual Meeting of JSFST
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The 66th Annual Meeting of JSFST
Aug 29
- Aug 31, 2019
藤女子大学北16 条キャンパス
[学会賞受賞講演]
酵素的褐変ならびにメイラード反応に関する食品化学的研究
○村田 容常
1
(1. お茶の水女子大学 基幹研究院 自然科学系)
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