Presentation Information

[P063]キャベツのメタボローム解析による抗酸化性および呈味特性と一次代謝成分との品種間解析

○田中 麻緒1、馬渕 良太2、中西 千歩里2、谷本 昌太2 (1. 県広島大院総合学術・人間文化、2. 県広島大学人間文化・健康科学)