The 66th Annual Meeting of JSFST
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シンポジウム
[A2]
シンポジウムA2:北海道のワインとワイン科学の発展に向けて
Thu. Aug 29, 2019 2:30 PM - 5:30 PM JST
Thu. Aug 29, 2019 5:30 AM - 8:30 AM UTC
O会場 本館6階 655講義室
世話人:曾根 輝雄(北海道大学)
2:30 PM - 3:15 PM JST
(5:30 AM - 6:15 AM UTC)
[1]
北海道におけるワイン産業と研究の現状
○曾根 輝雄
1
(1. 北海道大学大学院農学研究院,国際連携研究教育局)
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3:15 PM - 4:00 PM JST
(6:15 AM - 7:00 AM UTC)
[2]
日本全体におけるワイン産業と研究のつながり
○奥田 徹
1
(1. 山梨大学大学院総合研究部生命環境学域 生命農学系)
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4:00 PM - 4:45 PM JST
(7:00 AM - 7:45 AM UTC)
[3]
ワイン生産現場における科学的アプローチの重要性
○佐々木 佳津子
1
(1. 農楽蔵 (㈱農楽))
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4:45 PM - 5:30 PM JST
(7:45 AM - 8:30 AM UTC)
[4]
北海道の微生物資源を活用したワイン製造への取り組み
○橋渡 携
1
(1. (地独)北海道立総合研究機構 産業技術研究本部 食品加工研究センター)
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