[L12] カテゴリー再構築と組織美学の表現－八丁味噌の事例分析－

13:30 〜 14:10

[L12] カテゴリー再構築と組織美学の表現－八丁味噌の事例分析－

*鄧 偉洋¹、加藤 敬太² (1. メルボルン大学、2. 埼玉大学)