1A-1,2,3

10:05 〜 10:20

[1A-3] フードモデルによる和食の栄養的特性の検討

*清水 達也¹、田中 柚菜¹、林田 日菜子¹、吉江 明広¹、松下 実代²、竹中 徹男¹、小西 雄大¹、伏木 亨³、山崎 英恵¹ (1.龍谷大・院、2.神戸女子大、3.甲子園大)

キーワード：

和食、健康、フードモデル