日本調理科学会 創立50周年記念出版事業
「伝え継ぐ 日本の家庭料理」完結記念講演会

14:10 〜 14:50

[1SP04] 1. 研究活動から書籍刊行へ
－著作委員会発足と家庭料理ポスター発表－

*福留 奈美 氏¹ (1.東京聖栄大学准教授)