2B-9,10,11

13:15 〜 13:30

[2B-10] サラダチキンの物性と嗜好性

*島田 玲子¹、髙村 夢衣¹、上野 茂昭¹ (1.埼玉大)

キーワード：

サラダチキン、嗜好性、物性