[[PB]-3pm] 17. 生体機能関連化学・バイオテクノロジー

13:00 〜 14:30日本語

[[PB]-3pm-111] β-カロテンの化学酸化によるアポカロテノイド類の生成とクロマトグラフィー分析

○森田 壮¹、浦上 千藍紗¹、橋本 秀樹¹ (1. 関西学院大学)

キーワード：

β-カロテン