日本家庭科教育学会第69回大会
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講演情報

10:40 〜 11:00

[2C2-02]食文化理解を促す記述に着目した現代的課題の検討―中学校家庭科教科書の調理実習題材および食文化学習記述の分析から―

〇椎谷 千秋1 (1. 埼玉大学教育学部)

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