[P005] 糖鎖関連酵素

11:00 〜 11:45

[1P-024] シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼによる 6-O-α-D-グルコシル-α-シクロデキストリンの開環糖転移

^○日原 育実, 牧野 泰士 (大阪公立大学 大学院理学研究科 化学専攻)

キーテクノロジー：酵素合成

キーワード：

分岐オリゴデキストリン、シクロデキストリン、グルカノトランスフェラーゼ

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