[P005] 糖鎖関連酵素

11:45 〜 12:30

[1P-025] 基質特異性の広いGH101ファミリーO-グリコシダーゼの探索

^○高島 晶¹, 小塚 康平², 黒河内 政樹¹, 中野 祥吾², 伊藤 創平², 水野 真盛¹, 高田 美生¹ (1.（公財）野口研, 2.静岡県立大学食品栄養科学)

キーテクノロジー：glycomics

キーワード：

GH101 family、O-glycosidase、O-glycan

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