講演情報

[1P-434]土壌細菌由来のβ―ガラクトシダーゼを合成のツールとして用いた効率的機能性オリゴ糖鎖の創成

山口 真範, 山口 実沙子 (和歌山大学教育学部有機生化学教室)
キーテクノロジー:糖転移反応による糖鎖合成

キーワード:

糖鎖工学、糖質加水分解酵素、オリゴ糖鎖、プレバイオティクス、糖鎖抗原

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