講演情報

[2-P2-28]大学生協食堂における食品ロス削減取組により損失を回避できた食品ロスの環境負荷

*久祢田 珠暉1、河嵜 唯衣2、赤松 利恵3 (1. お茶の水女子大学人間文化創成科学研究科、2. お茶の水女子大学SDGs推進研究所、3. お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系)

キーワード:

食品、産業連関分析、SDGs

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