第20回日本LCA学会研究発表会
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[2-P2-28]
大学生協食堂における食品ロス削減取組により損失を回避できた食品ロスの環境負荷
*久祢田 珠暉
1
、河嵜 唯衣
2
、赤松 利恵
3
(1. お茶の水女子大学人間文化創成科学研究科、2. お茶の水女子大学SDGs推進研究所、3. お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系)
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キーワード:
食品、産業連関分析、SDGs
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