[1E013F05-06] OP17-19

10:30 〜 10:45

[OP17] ひまわりワックスオレオゲルの作製過程における攪拌の影響

*三上 春菜¹、小泉 晴比古^1,2、上野 聡^1,2 (1. 広島大学統合生命科学研究科、2. 広大・生生)

キーワード：

オレオゲル、ひまわりワックス、攪拌