[3E013F14-17] OP45-49

13:30 〜 13:45

[OP47] 皮脂スクアレンの光酸化メカニズムを紐解く

*若山 梨良¹、伊藤 隼哉¹、小林 エリ²、小林 豊明²、平 昌宏²、水谷 友紀²、仲川 清隆¹ (1. 東北大院農・食品機能分析、2. 株式会社コーセー)

キーワード：

LC−MS/MS、脂質酸化、皮脂