[3E013F14-17] OP45-49 | 第63回日本油化学会年会

セッション詳細

一般口頭発表：2）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

2025年9月5日(金) 13:00 〜 14:15

S(E1棟3F)

座長:山下慎司(帯広畜産大学)

13:00 〜 13:15

*天野実月¹、加藤泰成²、永井利治¹ (1. 東京工科大学、2. 月島食品工業)

13:15 〜 13:30

*荒川友貴¹、渡邉義之¹ (1. 大阪公立大学大学院農学研究科食品素材化学研究グループ)

13:30 〜 13:45

*若山梨良¹、伊藤隼哉¹、小林エリ²、小林豊明²、平昌宏²、水谷友紀²、仲川清隆¹ (1. 東北大院農・食品機能分析、2. 株式会社コーセー)

13:45 〜 14:00

*千田彩華¹、加藤俊治^1,2、青木亮輔^1,3、佐藤俊郎^2,3、今義潤³、仲川清隆^1,2 (1. 東北大学大学院農学研究科食品機能分析学、2. 東北大学大学院農学研究科 J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座、3. （株）Jーオイルミルズ)

14:00 〜 14:15

*佐藤裕美¹、井口敦博¹、染矢慶太¹、楠本惟吹²、加藤俊治²、仲川清隆²、後藤直宏³ (1. 横浜油脂工業株式会社　機能性食品技術開発部、2. 東北大学大学院　農学研究科、3. 東京海洋大学　海洋生命科学部　食品生産科学科)