講演情報
[OP70]洗浄力に影響を与える牛脂の微細構造について
~固体のように振る舞う液体成分「疑似液体層」の発見~
*小寺 孝範1,3、田和 弘輔1、西村 あゆみ1、和田 恭尚1、笹原 久武2、酒井 俊郎3 (1. 花王株式会社ハウスホールド研究所、2. 花王株式会社解析科学研究所、3. 信州大学工学部)
キーワード:
牛脂、結晶構造、疑似液体層
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