講演情報

17:00 〜 17:15

[2Jp09]酢酸菌の生育および酢酸発酵に及ぼす呼吸阻害剤アスコクロリンの影響

○石井亮多¹、京井大輔²、河原井武人²、荻原博和² (1. 日大院生資科、2. 日大生資科・食生)