日本食品科学工学会第66回大会
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14:20 〜 14:55
[2]
消化管を介した食品および生薬由来成分の健康増進効果~血糖値上昇抑制作用および免疫増強作用~
○村上 茂
1
(1. 福井県立大学 生物資源学部)
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