講演情報

[P012]超高速GCとにおい嗅ぎGC-MSを用いたハーブ抽出物による脂質酸化臭抑制効果の検討

○宮崎真緒¹、太田香穂^1,3、宮野敬之³、小林弘司²、石川洋哉² (1. 福岡女子大院、2. 福岡女子大、3. (株)クマモト敬和)