日本食品科学工学会第66回大会
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[P029]
Caco-2細胞を用いたテアシネンシンAによるヘスペリジン透過促進メカニズムの解明
○安部 知純
1
、大野 直土
1
、黄 書薇
1
、Alexia Nectoux
1
、宮田 裕次
2
、田中 隆
3
、山村 春男
4
、松井 利郎
1
(1. 九大院農、2. 長崎農技セ、3. 長崎大院医歯薬、4. (株)シャルレ)
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