日本食品科学工学会第66回大会
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[P048]
ヒト皮膚ガスに及ぼす食品摂取の影響(3)ラクチュロース摂取によるアンモニア放散量の低減
○内山 汐里
1
、戸髙 惣史
1
、関根 嘉香
1
、浅井 さとみ
1
、梅澤 和夫
1
、崎山 亮
2
、境 洋平
2
、越智 浩
2
、阿部 文明
2
(1. 東海大、2. 森永乳業(株))
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