[2K01-07] 栄養成分

9:00 〜 9:15

[2Ka01] たんぱく質含量を指標とした乾のりの品質評価

〇友寄 博子¹、阿蘇品 理沙¹、市木 美穂¹、岸田 翔太¹、野坂 瑠璃子¹、西岡 美里¹、山元 涼子²、白土 英樹¹ (1.熊本県立大学環境共生学部、2.弘前大学農学部)