講演情報

15:30 〜 15:45

[3Kp10]腐乳の摂取は非アルコール性脂肪肝炎モデルラットの脂質代謝を改善する

〇古庄律^1,2、小暮更紗²、羽石悠里³、谷岡由梨^2,1、山内淳¹、渡邉章⁴、伏見善也⁴ (1.東農大・院・国際・食農、2.東農大・院・農・共生、3.東農大・院・応生・食栄、4.富士食品工業（株）)