[PD1] 若手の会ポスター発表

9:00 〜 17:00

[PD1-92] 乳酸菌発酵を用いたGABA高含有玉ネギエキス製造法の開発

〇倉本 歩¹、坂野 太研¹、川島 巧¹、岡田 行夫¹、塩谷 茂信¹、佐藤 謙一郎¹、柳内 延也¹ (1.東海物産株式会社)