講演情報

9:00 〜 17:00

[PD1-93]パンの製造法の違いが菌叢組成に及ぼす影響

〇上野汐梨¹、金本知子²、原田真穂²、古田歩³、岡田玄也³、庄林愛⁴、谷本昌太³ (1.県立広島大学大学院　総合学術研究科、2.県立広島大学　人間文化学部、3.県立広島大学　地域創生学部、4.安田女子大学　家政学部)