セッション詳細
[3J01-10]その他の食品機能
2021年8月28日(土) 9:00 〜 11:30
J会場 J
座長:津田 孝範(中部大学)、山元 涼子(弘前大学)、宮﨑 義之(九州大学)
1〜4 津田孝範（中部大学）
5〜7 山元涼子（弘前大学）
8〜10 宮﨑義之（九州大学）
5〜7 山元涼子（弘前大学）
8〜10 宮﨑義之（九州大学）
[3Ja01]生体膜模倣タンパク質モデルを用いたAdipoR1アゴニスト食品成分の探索
〇中野 明裕1、田中 充2、實松 敬介2,3、松井 利郎2,4 (1.九州大学大学院 生物資源環境科学府、2.九州大学 五感応用デバイス研究開発センター、3.九州大学 歯学研究院、4.九州大学 農学研究院)
[3Ja02]カルノシン合成酵素遺伝子ノックアウトマウスへのイミダゾールジペプチド単回経口投与による体内移行の解析
〇坂野 太研1、江草 愛2、川内 暢子3、Wu Jiawei3、戸塚 護2、西村 敏英2、倉本 歩1、川島 巧1、塩谷 茂信1、岡田 行夫1、佐藤 謙一郎1、柳内 延也1 (1.東海物産(株)、2.日獣大、3.女子栄養大)
[3Ja03]ルテオリンが線虫Caenorhabditis elegansの寿命およびストレス耐性に及ぼす影響
澤畑 いずみ1、高橋 絵理子1、原田 麻畝1、常田 哲平1、西塚 誠1、牛田 千里1、〇山元 涼子1 (1.弘前大・農生)
[3Ja04]豆乳ヨーグルト摂取がヒトの皮膚状態に及ぼす影響
〇田村 安吾1、斎木 朝子1、網谷 雄志1、平光 正典1、井上 孝司1、小笠原 千春1、大久保 正孝1 (1.ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（株）)
[3Ja05]ハトムギ摂取による肝機能および肌バリア機能へ与える効果の検証
〇志村 茉里1、泉 仁美1、中野 真宏2、篠原 裕枝2、大澤 俊彦3、石川 大仁1 (1.（株）ヘルスケアシステムズ、2.新小山市民病院 予防医学センター、3.愛知学院大心身科学部健康栄養学科)
[3Ja06]サポニンを規格成分とするトマト種子エキス摂取による日本人女性の皮膚粘弾性に及ぼす作用
〇下田 博司1、和泉 達也2、竹田 翔伍1、山本 和雄3、鈴木 直子3、飯尾 晋一朗3、山下 慎一郎3 (1.オリザ油化（株）、2.広尾皮フ科クリニック、3.（株）オルトメディコ)
[3Ja07]マウス種によって異なるコラーゲンペプチドによる皮膚創傷治癒促進効果
〇安藤 綾1、淀野 葵1、新井 由里香2、岩崎 優3、佐藤 吉朗1、重村 泰毅2 (1.東京家政大・院・健康栄養、2.東京家政大・栄養、3.東京家政大・院・人間生活学)
[3Ja08]ブラジル産グリーンプロポリス由来成分の褐色脂肪細胞化誘導と組織温度上昇機構の解明
〇兵頭 拓真1,2、青山 広樹1、宮田 椋3、西川 翔4、熊澤 茂則3、津田 孝範1 (1.中部大・応生、2.（株）山田養蜂場本社R&D、3.静岡県大・食品栄養、4.帝京科学大・生命環境)
[3Ja09]摂取エネルギーを抑えつつ栄養バランスを整えた新規食事プログラムの有効性検討～再現性検討～
〇仲村 太志1、中世古 拓男1、正箱 尚久1、平野 行央1、本田 佳子2 (1.日清食品ホールディングス（株） 新規事業推進室、2.女子栄養大 栄養学部 医療栄養学研究室)
[3Ja10]摂取エネルギーを抑えつつ栄養バランスを整えた新規食事プログラムの有効性～介入回数の検討～
〇正箱 尚久1、中世古 拓男1、平野 行央1、仲村 太志1、本田 佳子2 (1.日清食品ホールディングス（株） 新規事業推進室、2.女子栄養大 栄養学部 医療栄養学研究室)