日本食品科学工学会 第70回記念大会

日本食品科学工学会 第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学
日本食品科学工学会大会
日本食品科学工学会 第70回記念大会

日本食品科学工学会 第70回記念大会

2023年8月24日〜8月26日京都女子大学

[1B104]シークワシャー(Citrus depressa Hayata)果汁の真正性評価法に関する研究

○武曽 歩1(1. 九州女子大学 家政学部 栄養学科)