講演情報

[SF-P05S]旋光度の変化から見るゼラチン溶液のゲル化に及ぼす糖の影響

○小島奈緒¹、○谷本嬉和¹、○中山仁護¹、○中川真里菜¹、○中園唯花¹ (1. 広島大学附属高等学校)