[29-60-pm1] 食品一般成分・栄養素③/食品添加物②/感染症・食中毒②

[29-60-pm1-22] 食用昆虫におけるたんぱく質定量法の検討

○平山 いずみ¹、飯田 憲司¹、松島 陽子¹、濵田 文香¹、大野 祐美¹、岩波 英恵¹、酒井 奈穂子¹、貞升 友紀¹ (1. 東京都健康安全研究センター)

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