講演情報

10:18 〜 10:25

[SF-O10S]水の硬度が地域のだし文化に与える影響－うま味成分の違いを探る－

○古藤希悠¹、○西堂美羽¹、○高橋すず¹、○高松柊平¹、○森本訓弘¹ (1. 大阪府立三国丘高等学校)