第76回日本木材学会大会
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[G17-P1-09]
木材を原料としたアルコール飲料の官能評価-自由記述回答の分析-
○松原 恵理
1
、森川 卓哉
1
、大塚 祐一郎
1
、野尻 昌信
1
(1. 森林総研)
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